柏麗廳位於台中金典酒店的12F，交通便捷，離國立自然科學博物館也很近，在科博館吸收了新知後，再到金典酒店的柏麗廳享用各式吃到飽的美食，可是身心靈的一大享受喔!
當然，知名美食總是一位難求，為了避免撲空，請記得預約訂位，另外柏麗廳也另有龍蝦吃到飽的方案，同樣要事先預訂。柏麗廳除了旅展、當月壽星有推出優惠活動等外，也可能不定時推出優惠方案，像貓編此次於平日晚餐用餐，就是用千元紙本五倍券用餐，那第二個隨行者只要半價就好，只是服務費都是要依原價加收一成就是，但貓編還是覺得物超所值啦!有興趣的朋友都可以事先了解，多少節省一下荷包。
沙拉區、壽司區的種類多元:海鮮區有白蝦、扇貝、蛤蜊、蟹等熟食，可選用自己喜愛的特調醬汁食用:也有港式料理區的烤鴨等，現切火腿肉、牛肉區，貓編將楓糖煙燻火腿肉沾點黃芥末醬吃，感覺非常美味；熱炒熟食區有炒蔬菜、豬肉料理、匈牙利烤雞腿等，可都是蠻色香味俱全的；現煮熱湯區有薑絲蛤蜊湯、鮮魚湯等多種可以選擇，貓編是另外選擇喝酥皮濃湯，好看又好喝。
現烤的天使紅蝦，肉質非常有彈性、鮮度夠，貓編排隊領了三次，吃了六隻呦~~
生魚片區的選擇種類多元，現點現切，選擇了鮭魚、鮪魚、甜蝦來吃都非常鮮嫩可口，很是滿意。
飲料區、啤酒區有瓶裝類氣泡飲料、熱茶、咖啡、熱可可、奶茶等；冰淇淋區可是哈根達斯的耶!有八種口味，軟硬度適中，非常的好挖取，這麼好吃的Haagen-Dazs，貓編怎麼會錯過呢?
當然甜點區、蛋糕區、巧克力噴泉、水果區，貓編可是沒一個放過的，哈哈!
甜點種類非常多，如:金典蛋糕、法式甜點、蜂蜜千層、巧克力塔、草莓慕斯蛋糕、紅酒洋梨、伯爵布朗尼、馬卡龍等等，整體來說，不會太甜也都很有特色、很好吃。
小結：
柏麗廳的食材都很新鮮，屬中西式自助餐廳，用餐氣氛與環境都蠻舒適的，用餐空間也蠻寬廣的，各式美食分區規劃適當，方便取用，感覺蠻不錯的。
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台中金典酒店柏麗廳
地址；台中市西區健行路1049號
營業時間
早餐:06:30~10:00
午餐:11:30~14:00
(每週三、四、五、六、日)
自助百匯下午茶:14:30~16:30
(每週五、六、日)
晚餐:18:00~21:00
(每週三、四、五、六、日)
訂位電話：04-2324-6111
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